Fiskrökeri · Butik · Servering
Välkommen till Bolmenfisk
Smakupplevelser från den svenska naturen – nyrökt fisk (bland annat från sjön Bolmen), viltkött, skaldjur och hemgjorda såser. I serveringen väntar varm och kall lunch.
- Rökt fisk
- Viltkött
- Skaldjur
- Hemgjorda såser
- Varm & kall lunch
Rökeriet & butiken
Smakupplevelser från den svenska naturen
Vår butik erbjuder rökt fisk, viltkött, skaldjur och hemgjorda såser.
Vi varmröker och kallröker
- Dubbelfilé
- Hel makrill
- Sik
- Fjällröding
- Vätternröding
- Ål
- Böckling
- Smörfisk
- Regnbågslax
- Räkor
Kryddad laxfilé med pepparmix, citronpeppar eller vitlök. Makrillfilé kryddad med citronpeppar, svartpeppar, vitlök eller pepparmix.
Hemgjorda såser & inläggningar
Hemgjorda såser och inläggningar. Vid jul, påsk och midsommar finns även ett antal hemgjorda sillinläggningar i butiken.
Viltkött
Fryst och rökt viltkött: älg, rådjur, vildsvin, ren, hjort och björn.
Att ta med hem
Rökt fisk, skaldjur och vilt – vakuumpackat i kyl och frys.
Serveringen
Varm och kall lunch – med nyrökt fisk
Serveringen erbjuder varm och kall lunch, smörgåsar – bland annat med nyrökt fisk, räkor, ostfrallor med mera.
Laxtallriken
En av våra omtyckta lunchspecialiteter är vår laxtallrik som serveras med varmrökt dubbelfilé, potatissallad, grönsallad och bröd.
Besök oss
Öppettider & hitta hit
Öppettider
| Måndag – fredag | 9.00 – 17.00 |
| Lördag | 9.00 – 16.00 |
| Söndag | 10.00 – 16.00 |
Hitta hit
Du hittar oss i Hamneda. Välkommen förbi för en lunch i serveringen eller för att handla med dig hem.